楊家肉圓

美食簡介

純手工製作的 "楊家肉圓",以飄香30年的老道功夫,手工製作的「肉圓」,每一顆形狀都不相同,但皮Q彈牙,令人食指大動!內餡選用當日現宰溫體豬肉,加上清脆的筍片,再淋上店家自製的辣油,增添多層口感不油膩。台北地區的特色小吃「油粿」,上面淋上甜辣醬和醬油,將兩種醬汁相互融合,實際品嚐發現醬汁甜鹹,好清爽不死鹹,搭配上低溫油炸的油粿,皮咬起來嫩Q嫩Q,Q軟到好細緻綿密,偶爾還能吃到切成絲狀的芋頭塊,塊狀芋頭鬆軟綿密到入口即化,整個Q彈軟嫩好吃又有飽足感!
 

肉圓
30元
油粿
30元
四神湯
40元
貢丸湯
25元

店家資訊

電話:0932-945373
營業時間:15:00~22:00

蘆洲夜市 – 楊家肉圓

蘆洲夜市這家的「楊家肉圓」
已經是40年的老店了!常去蘆洲夜市的人一定會知道的攤位!

純手工製作的「肉圓」,每一顆形狀都不相同,但皮Q彈牙的嚼勁
內餡事先調味醃漬過的豬肉塊,軟嫩中帶有扎實口感,加上清脆爽口的筍片
配上那鹹甜鹹甜的醬汁,味道整個入味完全不會死鹹 d(`・∀・)b
嗜辣的人,如果再淋上店家自製的辣油,增添更多的風味!

還有台北地區的特色小吃「油粿」
小編我本身身為南部人,可是第一次嚐鮮呀!
上面淋上甜辣醬和醬油,將兩種醬汁鹹甜相互融合,好清爽不死鹹d(d'∀')
搭配上低溫油炸的油粿,皮咬起來好嫩Q,Q軟到好細緻綿密~~~~
偶爾還能吃到切成絲狀的芋頭塊,塊狀芋頭鬆軟綿密到入口即化,整個Q彈軟嫩好吃又有飽足感!

小邊最愛四神湯,湯頭喝起來很濃郁香醇 (*´∀`)~♥
配料的豬腸很軟嫩,加上綿密的薏仁、蓮子,料多實在!

蘆洲夜市雖然離市區有點距離
但也藏著很多在地特色美食呢!
有機會不仿去蘆洲走走吧!

 

 

電話:0932-945373
地址: 新北市蘆洲區成功路148號
營業時間:15:00~22:00

更新日期:2015.09.20

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