蒸功夫臭豆腐

美食簡介

在興南夜市的尾端,有一間與眾不同的素食小吃店隱然而立。「蒸功夫」的現蒸臭豆腐,每份都是現點現蒸現做,保證絕對新鮮,再加上老闆多年對豆腐發酵掌握的功力,將豆腐發酵的軟嫩又有嚼勁,而且豆腐都是用蒸籠現蒸,利用水蒸氣將香料的氣味深深鎖進豆腐裡,保證豆腐的絕對入味!過去,老闆到南機場夜市向蒸臭豆腐的創始老師父拜師學藝,憑著不懈的努力與天分,總算得到老師父的認可與真傳,准許他自行開業。在興南夜市靠著誠意與新鮮實在的材料,慢慢累積客源,一路走來至今已經有許多追隨老闆的死忠客戶了,就連小編都愛吃呢!
 

現蒸 臭豆腐
65元
臭豆腐 羹湯
40元
百菇羹飯
50元
紅醋麵
35元

店家資訊

電話:02-86682700
營業時間:17:00~23:00

興南夜市 – 蒸功夫 臭豆腐

在興南夜市的尾端,有一間與眾不同的素食小吃店隱然而立。
「蒸功夫」的現蒸臭豆腐,每份都是現點現蒸現做,保證絕對新鮮
再加上老闆多年對豆腐發酵掌握的功力,將豆腐發酵的軟嫩又有嚼勁
而且豆腐都是用蒸籠現蒸,利用水蒸氣將香料的氣味深深鎖進豆腐裡,保證豆腐的絕對入味!

過去,老闆到南機場夜市向蒸臭豆腐的創始老師父拜師學藝,憑著不懈的努力與天分,總算得到老師父的認可與真傳,准許他自行開業。在興南夜市靠著誠意與新鮮實在的材料,慢慢累積客源,一路走來至今已經有許多追隨老闆的死忠客戶了,就連小編都愛吃呢!

電話:02-86682700
地址: 新北市中和區信義街95號
營業時間:17:00~23:00

更新日期:2015.09.20

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