梁記滷味

美食簡介

梁記滷味已經有40多年的歷史,以十多種中藥加上獨門秘方調至而成的滷汁,有超過30種滷味可以選擇,創立的老師傅梁桂森曾經是前總統府秘書長鄭彥棻的大廚,1965年在通話街賣起了廣東家鄉滷味,成為很多人口中的「通話街第一味」。

無價目

店家資訊

營業時間:18:00~02:00

臨江街夜市 – 梁記滷味

如果說要幫臨江街夜市的梁記滷味下一個註解
那就是「下雨天也要排隊的排隊美食」
不誇張!小編不管晴天雨天都常常去吃啦!
你看看著個排隊人潮,旁邊還還站的一堆人在等呢!
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這看似小小的滷味攤,
在通化街中屹立不搖數十年之久,

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以廣式風味的滷味讓饕客絡繹不絕,
三層透明櫥窗內,用獨特的醬料與滷汁熬煮,
油亮的色澤口水要不直流也難!

如果你是第一次來到這邊,要先告訴你
這裡賣的內容五花八門
因為這間店沒有價目表,小心一不小心拿太多超出預算哦!
但是保證價格實惠、吃越多賺越多啦
因為在排在你後面的客人早就已經垂涎三尺了

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在排隊的過程中,如果覺得無聊沒事做,角度又剛剛好,
可以欣賞老闆俐落的刀法,

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三百六十行行行出狀元、聞道有先後 術業有專攻 就是在形容老闆啦!
完全可以當做一場現場live show來欣賞!!!

來談談口感與風味吧
經過漫長的等待,想必期待的心情早已把滷味的好吃程度昇華到另一個層次了
雞爪一咬下去完全散發出百年滷汁的香味
細細品嚐可以享受其中的嚼勁,越吃越順口,
米血糕也是滷的恰到好處,不會過分軟爛,
甜不辣Q彈有勁,
還有百頁豆腐、大腸頭、海帶、雞心、脖子、鴨頭、豆腐、滷蛋講不完了啦
搭配蔥花和酸菜 絕配!!! 絕配啊!!!!!

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瘋了 還不趕快去排隊嗎?
看到這裡已經從外太空排到行天空了啦!

梁記滷味
地址:台北市臨江街39巷50弄
營業時間:18:00~02:00

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