日本剪刀式電視冠軍雞蛋糕

美食簡介

雞蛋糕可以說是台灣小吃裡面最平價又常見的小點心了,但不同的做法及材料,雞蛋糕的外觀口味也大不相同。剪刀式雞蛋糕,不論是外型、口感、香氣都相當的獨特,重點是外殼的「脆皮」!這個雞蛋糕是創始人的父親向日本師傅學來的手藝『內餡的蛋糕漿是用雞蛋糕粉和特殊粉調而成,在從蛋裡取出蛋白打至發泡…』、『絕不添加一滴水或是一滴發粉,最後才加入蛋黃攪拌』,將蛋白蛋黃分開放,就是這個雞蛋糕外酥內軟的秘密哦!
 

小份4個
35元
大份 7個
55元

店家資訊

未提供
營業時間:未提供

樂華夜市 – 日本剪刀式電視冠軍雞蛋糕

這家店叫做日本剪刀式電視冠軍雞蛋糕,剪刀式的由來,就是老闆手中這個有別於一般雞蛋糕是固定式的模具,而是一個大剪刀式的烤盤!一次烤3顆,直接拿在手上左翻右翻,讓粉漿均勻分佈,讓雞蛋糕形狀更加立體有型。

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這家雞蛋糕,是赫赫有名的雞蛋糕
外皮酥脆,內餡扎實,
咬下去很有口感,
各大節目都介紹過哦!

這間店最著名的就是立體造型雞蛋糕,
有各式各樣的雞蛋糕,
造型小巧可愛又寫實,

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你們看看這把槍,小朋友最愛了!
這裡的雞蛋糕吃起來外皮酥脆,
不過強烈建議買完現場吃,放涼了口感就會差很多哦!
這裡的雞蛋糕屬於比較結實有嚼勁的,
不會過甜,內餡很厚很飽滿,

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全部有六種造型,
她們製作出來的雞蛋糕造型完整,
而且不會吃起來軟軟爛爛的!
大人一看到馬上心都融化了~
何況是小朋友呢!

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帶著小朋友來樂華夜市的家長們,
別忘了給小孩來上一包呀!

電話:未提供
地址: 新北市永和區永和區中山路1段177號 (寶雅前)
營業時間:未提供

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